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Restaurantes Ají Seco expande al mundo la cocina peruana desde Chile: Los destinos
La Corporación Ají Seco continúa su expansión en territorio chileno, pero está por dar el gran paso a la internacionalización, con la consigna de llevar la comida peruana al mundo...
No cabe duda que las gastronomía peruana es una de las más apreciadas y demandadas del mundo. Una prueba de ello se encuentra en chie, donde un grupo empresarial, fundado por peruano, ha colocado a la cocina peruana ante los ojos del mundo.
Historia
Una historia de tradición peruana en Chile
Somos El Ají Seco, una cadena de restaurantes de gastronomía peruana con más de 20 años de trayectoria en Chile. Nuestra historia nace desde la pasión por la cocina tradicional del Perú y el compromiso por ofrecer una experiencia auténtica, consistente y de calidad, manteniendo vivo el sabor, la cultura y la identidad de nuestra tierra en cada uno de nuestros locales.
A lo largo de los años, hemos crecido y evolucionado sin perder nuestra esencia, consolidándonos como una de las marcas más reconocidas de la cocina peruana en el país.
Nuestros servicios
Desde nuestros inicios fuimos un restaurante.
Con el paso de los años, y escuchando a nuestros clientes, ampliamos nuestra propuesta incorporando nuevos servicios que responden a distintas necesidades: eventos, catering y soluciones corporativas, manteniendo siempre la esencia y calidad de nuestra cocina.
Restaurante
Cocina peruana de autor con identidad, sabor y experiencia para disfrutar en cada visita.
Eventos
Producción gastronómica para celebraciones sociales y eventos especiales, cuidando cada detalle.
Catering
Servicio de catering peruano para empresas y particulares, adaptable a todo tipo de ocasión.
Corporativos
Soluciones gastronómicas para empresas: eventos, activaciones, reuniones y celebraciones internas.
¿Dónde Estamos?
Nuestra marca cuenta con una presencia consolidada en las principales ciudades del país, incluyendo Santiago, Las Condes, Lo Barnechea, Independencia, Providencia, Recoleta, Ñuñoa, La Florida, Puente Alto, Viña del Mar, Concepción y Chiguayante, con más de 20 locales operativos y un plan de crecimiento sostenido.
Como parte de nuestra proyección internacional, a partir de 2026 iniciamos la apertura de locales en Barcelona y Miami.
Viña del Mar
Santiago de Chile
Concepción
